مقدمة عن البرنامج :

إن دراسة إدارة الضيافة في كلية ابن رشد للعلوم الإدارية يشمل جميع جوانب التفكير الإبداعي والنقدي من خلال فهم إدارة الشركات و إدارة الأعمال التجارية ذات الصلة بالمواد العذائية وإدارة الإقامة .
ويهدف قسم إدارة الضيافة إلى تخريج طلاب قادرين على الإنخراط المباشر في سوق العمل الفندقي بمختلف أقسامه، مع التركيز على تأهيل الطالب بما يمكنه من الإنتقال إلى المستوى الإشرافي في صناعة الضيافة في غضون فترة زمنية قصيرة ، حيث يولي القسم اهتماما كبيرا بالجانب العملي و التطبيقي من خلال المطبخ التعلمي بالكلية ، بالإضافة إلى التدريب التعاوني المواكب لسنوات الدراسة ، الذي يكسب الطالب القدرة على تنفيذ المشروعات الفندقية من النواحي التخطيطية و الإدارية و المالية و التسويقية.